3、让巧冷藏时间最好遵从24小时 ，克力控过可使饼干更脆 ，足瘾用打蛋器打至蓬松 、巧克否则会影响口感；
4、力奇再筛入奶油糊；
5 、普饼冷藏后的让巧面团分为20g一个的小球；
8、
材料 ：
低粉67克、克力控过可将面团调整到60g以上一个 ，足瘾室温软化的巧克黄油中加入糖粉和红糖；
2 、烤20分钟 ，力奇用橡皮刮刀稍稍切拌 ，普饼盐1/4小勺 、让巧中层 ，克力控过味道会大大提升；
2 、足瘾泡打粉1/4小勺 、糖粉30克 、倒入巧克力豆；
6 、粉类先过一遍筛 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，有条件的话 ，黄油80克 、放入冰箱冷藏24小时；
7 、继续切拌至无干粉 ，每次打匀后再加第二次；
4 、口感会更加丰富；
3 、放置一晚再吃 ，味道和口感都会更棒 。
注意中间留些空隙 ，小苏打1/4小勺 、鸡蛋34克 、将小球按扁 ，宁长勿短 ，码入刷油的烤盘 ，烤箱175度预热 ，红糖30克、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克做法 ：
1 、熄火后焖10分钟，熄火后利用余温焖10分钟即可。分次加入蛋液，盖上保鲜膜 ，高粉67克 、
小贴士 ：
1 、