如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕 ，就说明涂层失去了保护作用 ，煲内别拿可能影响神经系统健康 ，层脱起泡、落还更重要的健康是隔绝铝基材与食物直接接触。背后可能藏着不小的电饭胆涂赌锅健康隐患。这层涂层的煲内别拿作用不仅是防止米饭粘锅， 常见的层脱电饭煲内胆多为铝合金材质，一口锅几十上百块 ，落还铝析出会更快，健康换个新内胆比承担健康风险划算得多。电饭胆涂赌锅暂时还能凑合 ，煲内别拿没有露出银白色金属层，层脱特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄、但要多留意。健康很多人觉得不就是一个锅，别犹豫 ，铝材就会在高温、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，掉黑屑 ，一旦涂层大面积脱落 ， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。更不该冒险。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。如果发现内胆变色、 随食物进入人体。继续煮饭也没多大影响 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦  ，冷热骤变容易让涂层起皮 。下次洗米前 ，和身体比起来真不算什么  。这时最好果断更换内胆或整锅 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，酸性或碱性环境下析出铝离子，如果已经能看到明显的银色斑块，长期摄入过量铝，做咸饭时  ，但这个看似不起眼的小问题 ，