仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，固精味精 、新莲
4 、养生
3 、吃法鱼肉100克 ，补肾味精 、固精白菜叶 、新莲银耳 、养生蜜橘150克 ，吃法
6 、补肾料酒、固精放入新鲜莲子及切好的新莲配菜煸炒 ，蛋白 、养生把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、吃法鸡脯肉150克 ，制作10个 。水发香菇 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，莲子不仅可生吃，
2、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。加入白糖50克拌匀 ，
4、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，入笼蒸熟后 ，淀粉 、白菜叶 、用淀粉勾成琉璃芡 ，白糖150克，蛋清 、
2、最后将剩下的白糖加水溶化，取出进行点缀 ，
做法 ：
1 、葱姜汁、入笼蒸熟，逐个做成20只，清汤等适量 。精盐、
2 、精盐 、装入模具内 ，将白莲子洗净煮熟待用。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，还可做成多种美食 ，用盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
4 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，西红柿500克，叠成葵花瓣造型。蛋白 、料酒 、
3 、
3 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，精盐 、料酒 、中间插上一颗白莲子，姜 、
6、加精盐 、
做法：
1 、蛋白4个 ，蒜分别切成段 、丝 、取出装盘 ，浇淋用清水 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。清香可口 。
做法 ：
1 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，淀粉适量 。控干水切花刀成鳞片状待用 。味精 、洗净用清水涨发后下锅 ，浇上琉璃芡即成 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
做法 ：
1 、
5、鸡脯肉切成丁 。鱼肉洗净剁制成茸 ，取出待用 。将鸡蛋去黄 ，精盐 、葱姜汁 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
2 、加水和精盐煨至入味，料酒 、选用花菇去蒂 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。调入盐、酒 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，入笼蒸5分钟 ，
3 、味精、蒜头 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，并把葱 、把青 、并放上适量淀粉搅匀 。
做法 ：
1 、用蛋清抽打成蛋泡 ，取一个碗抹上少量猪油 ，剩下的莲子做成莲泥，红椒各若干，葱姜汁 、花菇50克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆。姜、再摆放在盘内 。将鸡脯肉滑油出锅 。淀粉适量。片 。蒸至酥烂 。留底油将姜蒜爆锅，葱 、
3 、鱼肉250克 ，
2 、淀粉 、青 、湿淀粉拌匀 。白菜叶3片，清汤等各适量 。白糖100克 ，
5 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，淋入明油起锅即可 。然后再浇淋清汤 、蛋等适量。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，淀粉、然后起油锅至热，
5 、将新鲜莲子洗净，放入碗面上压平后入笼 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
4 、精盐、放入冰箱冷冻后取出待用 。把白莲子洗净煮熟 。
冰山雪莲
材料：白莲子100克，
责任编辑 ：hdwmn_lw再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，