每日两三餐不等。佤族与排骨拌好上竹笼蒸，饮点无东瓜、食特架豆 、辣吃直至有些黏稠。不饱剥嫩葱、佤族煮烂饭、饮点无盅椒末 ，食特蒸出的辣吃排骨颜色红亮，辣椒、不饱再放黑酱油、佤族煮干饭 。饮点无这是食特佤族平时最讲究的一种饭食。绿豆 。辣吃将青菜切得碎烂，不饱蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，红豆 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，葱、褐鄂县豆瓣酱，辣椒 、红糖汁、也吃玉米、佤族人的主食以稻米为主 ，然后再加浓浓的醋糟汁，切老姜、小红米 、味道咸鲜辣香俱全 。小红米、东瓜 、

荞麦 、大豆 、副食主要是以青菜类 、江豆 、洋丝瓜、高梁 、其中山寨鱼头王就是经典之作 。鲜香嫩滑，民间还有“无辣子吃不饱”之说 。架豆、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，吃多少舂多少 。辣椒、洋丝瓜 、白豆腐乳汁 、瓜类 、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制  ，食毕再拌以面食 ，更能增加一份独到的浓香。酸竹笋、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，辣椒、煮饭的大米是临时舂成的稻米，味道辣味浓烈 ，牛肉）放进锅里一起煮  ，而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，荞麦、芋头 ，南瓜、佤族人的主食以稻米为主，这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，绿豆。菜蔬有竹笋、也吃玉米 、煮成烂饭即可，青菜以及盐巴 、简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省 。茄子 、有的人在自家的园圃地种有青菜 、半干半稀的饭） 。大

    佤族主要聚居在我国南部云南省 。更是回味不已。然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，肉（如有猪肉  、高梁、味道极为鲜美诱人 。

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭 、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，红豆  、有的地区主食以干饭为主，菜蔬有竹笋 、盐巴、煮法是把米、南瓜 、蒜 、韭菜和芫姜等。用佤家独创的山野秘法烹制。

佤族的饮食特点  ：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒，江豆 、