3 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最翻面煎 。小吃
做法 ：
1 、灌饼
13 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最静置半小时；
2 、小吃
灌饼面案抹少许油防粘，家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，擀成薄饼；7 、灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；
4 、制最切成小段；
5 、小吃鸡蛋、油温热下入饼皮 。
10 、团圆；
6 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、生菜 。
原料 ：面粉 、
11 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。把面团横向压扁 ，花椒盐 、油、经过翻面的面皮 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。面皮起的变化 ，平底锅放油 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，盖上锅盖 ，
9、遇热会鼓起很大的气泡 。
8 、