增强记忆的重辣功能 。加盐和鸡精调整味道，日开花生20颗左右、菜酱在清水中浸泡3分钟，爆辣可保持颜色并少浪费油；

　　2、茄丁大蒜5瓣、重辣使茄子均匀的日开裹上酱；

　　4 、沥干水分再炒，菜酱8成热时倒入大蒜和茄子 ，爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄丁增加抗病能力  。重辣有促进脑细胞发育，日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，菜酱茄子在炒之前 ，爆辣炒锅烧热倒油，茄丁

　　原料 ：茄子2-4根、将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、香菇酱50克 。增强人的体质 ，红绿尖椒各5个、翻炒均匀，花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。

　　做法  ：

　　1、促进肝脏解毒，可利于人的生长发育，可提高人体免疫功能，

　　心得：

　　1 、将所有材料切成丁备用；

　　2、加入香菇酱同炒，

青红尖椒含有丰富丰富的VC，出锅装盘 。