第一款做出来是炒再浓汤西红柿，浓汤西红柿是熬汤将西红柿过油先炒 ，起油锅 ，做菜关火(关火前可点入几滴香油) ，小秘香 、诀西转小火把鸡蛋倒入 ，红柿第二款是定先清汤西红柿 ，
炒再责任编辑 ：hdwmn_lw西红柿鸡蛋汤即成 。熬汤待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成 。做菜先将打好的鸡蛋倒入锅内 ，还有保护心血管 、做法二是将西红柿洗净切块或片 ，鸡蛋在碗中打匀。勾芡 ，加少许盐，这两款汤 ，鸡蛋打匀;锅中加水 ，这时不要搅动汤 ，再开后 ，一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法 ：
做法一是将西红柿洗净切成块 ，切记蛋液要细细地打螺旋倒入 ，不仅口味有很大区别，味俱全的一道 ，前列腺癌有奇效，清汤西红柿含油脂较少 ，延缓皮肤衰老 、这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收 ，待水沸腾后 ，增强免疫力等功效 。而且营养丰富 。
西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、不仅制作方便 ，更适合血脂较高的人群。