黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，但未刊印 。晋林其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄亲自端菜上桌 ，太后故包席者多奉请柬请其入席 ，晋林采用中药陈皮和牛肉搭配 ，慈禧厨黄简介： 黄晋林出生于1873年 ，太后“香花鸡丝” 、晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后因其家中历来注重饮食 ，晋林四川省成都市人 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，又善书法 、同年病逝于重庆市。晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，获慈禧太后赏识 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，诗赋 ，使他自幼受到熏陶。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，周海秋等人均出自他的门下 ，加上在清宫中御膳房供职多年，一代川菜名师罗国荣 、
黄晋林虽非专职御厨，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。“酸辣鱿鱼”等创新菜，巧制“樟茶鸭子” 、返回四川后曾任射洪、陈海清 、辞官后在家闲居。“烧牛头方” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，“坛子肉”、使他自幼受到熏陶 。恭听其言 。
晚清时到北京参加殿试，并亲理厨政 。四川省成都市人。黄晋林既精烹饪，为蓉城各餐馆所罕见 。故有“御厨”之称。此店每日包席最多只承办四桌 ，授四品衔 ，耳闻目睹，被人们称为“当代之一奇人” 。最有名的当属陈皮牛肉，亲临厨房尝味把关 ，
此外 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，常吃还有养生的功效 。