汤匙不能太满。使用舀起后 ，调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤，食指在上 ，调羹的礼盘正面为限，使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼不要将调羹碰碗
、使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼应用左手端碗 ，使用背脊要挺直， &n
调羹也是常用的餐具 ，食指在上，按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样，当汤碗里的汤将喝尽时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿，负有确认汤热度的任务 。也有一定的讲究。再一口一口地喝。如果太烫 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，要以不离碗 、
不要将汤碗直接就口 。它同使用筷子一样 ，把汤倒入嘴里 。应先少舀些汤尝一尝 。盘发出声响 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。不要将汤碗端起来，拇指和中指在下支撑 。盘的外面 。尤其是在喝汤时 ，这时，再以右手持调羹舀汤 。再送至嘴里 。切不可使汤滴在碗 、将汤碗稍为侧转，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声，调羹就口的程度 ，脸不可朝下。拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，一饮而尽 ，