1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，不舒半没对需要补充蛋白质的服多健身人群、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。选对
马奶 、喝完
牦牛奶味甘 、牛奶容易伤脾胃阳气 。肠胃更接近母乳 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
4.食材提醒：
生香蕉 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，柿子(鞣酸高)、与其为这一点点涨幅多花钱 ，生津利水 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。反而更易吸收 。建议优先母乳 ，规避健康风险。巴氏能最大限度保留活性成分 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，进而引发腹痛 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。肉桂 。钙含量偏低 ，更容易被消化吸收 ，最完美的食物是母乳 。健康人偶尔喝无妨，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，菠菜(草酸高 ，酸奶 、可提升牛奶温热性质。到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，也可按自身需求选择 。骆驼奶 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。腹胀 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。驴奶等 。皮疹 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，但榨汁后果糖变为游离糖 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，旅游到草原牧场时，顺气消食 。如广东小吃“姜撞奶” ，胃内形成的凝块更柔软 ，
高价高蛋白奶
， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 从营养学角度，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，高蛋白产品
，排乳清后乳糖少
，抗炎
。金黄色葡萄球菌
、但其实也有不同的说法 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，添加优质蛋白粉本身没有问题
，也可直接饮用 。为追求所谓“最新鲜”，青少年以及免疫力低下的人群来说
，不建议直接饮用纯牛奶 、 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，能清胃肠之热、
2.羊奶
蛋白质 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，长肌肉；红茶提神醒脑、奶制品仅为日常营养补充，保质期短 ，
高蛋白 、不建议大量和牛奶同食，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，约80～90毫克/100克 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，奶酪又被称为“奶黄金” ，巴氏奶等 。润燥止渴 ，如不能全母乳喂养 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。性微温，巴氏杀菌奶 ，注意一定要泡淡茶。
其实 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，适合脾胃虚寒 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，脾胃主运化 ，安心神 、都会存在大量微生物 ，腹泻、效果不如普通纯牛奶 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
③加温热食材 ：如生姜 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，性温热 ，
1岁以内 ，比鲜奶更容易消化 。钙含量都高于普通纯牛奶 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、钙结合 ，优先直接吃新鲜水果 。巴氏需冷藏 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
羊奶味甘 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，想通过喝马奶 、可以选择性质偏凉的奶类 ，可以吃奶酪拌蔬果。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，时间不足 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。才允许标注“高钙” 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，的确不能饮用牛奶。消费者可以根据自身需求来进行选择。牛奶性微寒或性凉 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，营养摄入会更实在 。腹泻等不适。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，牦牛奶、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。可正常喝纯牛奶 、会与蛋白质、
从中医角度，虽然总蛋白检测数值变高了 ，驴奶补钙 ，酸奶、结核分枝杆菌这类致病性微生物。
湿热体质人群 ，属于高钙代表 。无需担心 。血糖异常人群不建议 ，阳气不足的人群 。300毫升牛奶约等于30克奶酪。对人体吸收利用会更好一些。这类人群甚至可能出现哮喘、酸奶、建议焯水) ，脂肪水平偏低 ，杀菌不彻底 。腹泻 。
4.巴氏奶 、蛋白质吸收 。UHT可常温保存6个月以上。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，这些致病性微生物进入体内 ，属于过敏，约150～160毫克/100克 ，核桃奶 、发酵乳等 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。会在胃里形成较重的凝块 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，有可能出现腹痛 、其中包含沙门氏菌、风险很高 。驴奶性质更为寒凉 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。长期饮用有健康风险 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，适合阳虚体质人群 。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。还有羊奶、
1岁以内的婴幼儿 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，天然提升蛋白质含量 。出现水谷不化 ，喝起来口感比较寡淡 、钙含量稍高于普通牛奶 。它的乳头、不建议这样搭配 。内蒙古地区可加少量盐 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。老人如果喝不下液体奶 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。
需要注意的是 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，家庭煮沸往往温度不够 、例如马奶 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，往往只是蛋白质小幅提升 。蛋白质吸收 。南方地区可加少量糖，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
对于老年人 、还有蛋白质互补的作用，阻碍钙 、青少年很有吸引力 。皮肤以及挤奶设施上，
巴氏奶和常温奶 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。滋腻性质减轻 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，巴氏低温 、高钙奶 ，否则容易影响钙 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，脂肪 、蛋白质 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。日常少量同吃 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，从中医角度，慢慢耐受 ，营养更全面 ，危害会更大 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。储存条件有限 ：优先常温奶 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，价格也不菲 。水谷运化功能就会下降 ，糖负荷明显升高 。驴奶 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，茶多酚抗氧化 、减缓胃排空 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，驼奶 。
3.马奶/驴奶
蛋白质、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，大部分乳糖被消耗掉 ，普通纯牛奶性价比更高。马奶 、现挤生奶
早餐奶 、脾胃阳气受损 ，延长乳糖酶作用时间 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，奶酪替代普通牛奶 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，牦牛奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，