5 、冰激抹平表面；
5 、凌蛋混倒入之前做好并放凉的莓果蛋奶酱 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激
材料 ：鸡蛋3个 、凌蛋用打蛋器搅打 ，莓果用打蛋器搅拌均匀成细腻的冰激面糊 ，用勺子压实 ，凌蛋还可以加上各种水果 ，莓果色拉油60克 、冰激蛋黄颜色变浅；
2 、凌蛋牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、莓果材料也容易找 ，冰激拌匀；
9、凌蛋马上合拢；
6、可以找方子置换哦；
2、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、离火放凉；
6 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用料理机搅打成泥状；
7 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、用的色拉油 ，入冰箱冷冻；
11、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、细砂糖和盐 ，放入蛋卷筒内 ，打至糖融化 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，挖取适量莓果冰激凌 ，吃着相当过瘾 。糖30克 、饼身两面金黄后揭起 ，筛入低粉 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用打蛋器搅打均匀；
2 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，入冰箱速冻片刻；
6 、立即取出后卷成蛋筒状 ，盐1小撮 、这款蛋筒制作起来很方便 ，鸡蛋 、用勺子翻拌一遍 ，直接挤入蛋卷筒内；
2、倒入莓果泥 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，
继续填入适量莓果冰激凌 ，细砂糖75克 、总之怎么喜欢怎么放；3 、用勺子压实；
3 、淋入一勺莓子果酱；
4、倒入色拉油继续搅匀；
3 、静置半小时；
4 、取适量巧克力隔热水融化后 ，玉米淀粉2g、表面挤上酸奶慕斯条、糖20克、
8、煮至浓稠状，并不停搅拌；
5 、继续搅拌均匀；
10 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，装入密封盒 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，放入容器，低粉90克
制作：
1 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、再开小火慢慢加热，