做法：
1 、常风
2 、味菜排骨焯水去掉血沫杂质 。糖醋米醋继续翻炒2分钟 。小排炒时会脱骨 。
温情提示 ：
1、
4 、
5 、放入炖好的排骨翻炒。排骨上色后放入酱油 、
2 、香叶 、
6 、冰糖可以用白糖代替 ，汤没过排骨１/2。料酒 、可以用高压锅炖 ，资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，酱油 、米醋 、
3 、盐 、放入炖排骨的原汤 ，将冰糖融化 ，醋比例2 ：1 。浇在米饭上配青菜 。
3 、
5 、8分钟即可 。只是色泽没有冰糖亮。排骨不要炖太烂，桂皮 、
4 、大料 、香叶 、盐、
7 、
材料 ：排骨
调味料：葱姜段 、烧开清水放入葱姜、油五成热后中火放入冰糖，比较省时间 ，