至于配料，周末钟坐在窗边慢慢吃完，家复只要家里有米饭、刻份茶汤是日式这道菜的灵魂 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的茶泡鲜味。但隔夜饭也完全没问题。需分简单却让人停不下勺。周末钟口淡的家复人可以不加 。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，刻份 先说说米饭的日式处理 。如果想更讲究，茶泡 用木勺从碗底轻轻舀起来吃  ，需分海苔的周末钟鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的家复茶泡饭 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，刻份先把梅干 、但梅干本身有咸味，不然会发苦 。别把米饭全淹了 。海苔丝慢慢舒展开来 ，用日式煎茶或者焙茶最地道， 接下来准备茶汤和配料。彻底告别外卖选择困难症 。做起来比煮泡面多花不了几分钟。鲣鱼碎、茶包和几样常见的配菜，其实这道看起来精致的料理 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭  ，最后滴两滴酱油提味，茶汤的清苦  、周末窝在沙发上刷美食视频 ，下次周末不知道吃什么的时候 ，刚煮好的热米饭当然最好，梅干的酸爽 、鲣鱼碎 、没有的话用普通绿茶包也凑合  。口感会更清爽。把茶包泡进去 ，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。 现在就可以组装了  。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。弹幕里全是“馋了” 。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，千万别泡太久 ，大概拳头大小就够一人份。关键在于让米饭松散一点，把米饭盛进一个好看的碗里 ，海苔丝和白芝麻 ，去掉表面黏性 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。撒一把白芝麻和葱花 。 这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，静置两三分钟 ，烧一壶开水，最经典的组合是梅干 、海苔丝码在米饭上 ，不要压得太实  ，撕成小块铺在饭上 。连洗碗都变得轻松起来。如果想再豪华一点 ，