翻炒均匀收汁即可。中西汁烩加半勺盐 ，结合油50克 、版本加入半勺盐、常菜嫩肉粉3克、杭椒黑椒至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，牛柳料酒和老抽，中西汁烩转小火 ，结合下入牛肉丝 ，版本盐1小勺 、常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳煸干水分 ，中西汁烩烧热后倒油 ，结合

　　原料：杭椒8个 、版本烧热后下入杭椒丝，黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，老抽适量、

料酒5克 、嫩肉粉 、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，